Unser Arbeitsprozess

Seit 1779 stellen wir inmitten der herben Schönheit von Islay, den rauen Seen und den Hebridenwinden Single Malt Scotch Whisky in Bowmore her. Unsere Brennmeister, die für ihre Arbeit die erlesensten und hochwertigsten Eichenfässer verwenden und die Tradition an die nächste Generation weitergeben, stellen Bowmore Single Malt Scotch Whisky aus lediglich drei Zutaten her: Gerste, Hefe und Wasser.

Dieser Prozess wurde in nahezu über 240 Jahren perfektioniert. Das weiche Frischwasser aus dem nahegelegenen Fluss Laggan, die Gerste, sorgfältig angebaute Hefe und der herausragende Charakter von Islay tragen alle zur Kreation unseres Bowmore Single Malt Scotch Whisky bei und sind ein unvergleichliches Erbe.

In unseren legendären No. 1 Vaults, dem alten steinernen Reifungslager am Rande des Loch Indaal, vereint sich der zauberhafte Charakter Islays mit jahrhundertealter Tradition im Zeichen der gemächlichen Reifung und führt zur Herstellung eines Whiskys, der durch seine Ausgewogenheit, Komplexität und Schönheit besticht.

Bevor es jedoch dazu kommt, präparieren unsere Mitarbeiter in der Destillerie sachkundig die Zutaten und brennen dann die Spirituose, aus der einmal Bowmore Single Malt Scotch Whisky entsteht. Alles beginnt in der Malzscheune...

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Malzscheune

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Die Darre

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Was ist Torf?

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Der mühle

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Sudhaus

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Gärraum

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Brennhaus

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Reife

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