Bowmore Vintner’s Trilogy: 27 Year Old

Bowmore Vintner’s Trilogy: 27 Year Old Port Cask | 48,3% Vol. | Der dritte Teil der Vintner’s Trilogy

GENÜSSLICHE BALANCE

Der Bowmore 27 Year Old Port Cask der Vintner’s Trilogy reifte zweifach in den berühmten No. 1 Vaults, dem ältesten Whisky-Lagerhaus Schottlands, wo er seinen ausbalancierten süßen, würzigen, salzigen und torfigen Geschmack entwickelte

Die ersten 13 Jahre lagert er in Ex-Bourbon-Fässern, die nächsten 14 Jahre in Portwein-Pipes. So entwickelt er eine dunkle Mahagoni-Farbe und einen komplexen Charakter.

Bowmore 27 Year Old Port Cask wird nicht kühlgefiltert und in Fassstärke (48,3 % vol.) abgefüllt, um den vollen Geschmack zu bewahren.

Charaktermerkmale

Optik: Mahagoni

Duft: Torfig, würziger Charakter mit Noten von Toffee, Kräutern, Heidekraut und einem Hauch von Rosmarin. Außerdem finden sich Nuancen von Portwein, Himbeercoulis und roten Beeren wieder.

Gaumen: Noten von Erde, gesalzenen Datteln, getrockneten Kräutern, süßem Tabak, gedörrten Preiselbeeren und einen Hauch von weißem Pfeffer

Geschmack: süß-salziger und gleichzeitig rauchiger Geschmack, gemischt mit Aromen von Sultaninen, gesalzenem Karamell und süßen, ledrigen Noten. Auch Anklänge von Pfeffer, Gewürzen und Veilchen sind zu entdecken.